人事部きゅうぞうです。
激ウマシリーズ「日清推し麺」から新たに「麺屋一燈 濃厚魚介つけ麺」が発売されました。これまで「日清推し麺シリーズ」は麺屋一燈 濃厚魚介ラーメンだけでしたが、 はたして新たに発売された「つけ麺」の味はどうなのでしょうか？
日清推し麺! 麺屋一燈 濃厚魚介つけ麺 基本情報
▶販 売 者 ：日清食品
▶価 格 ：オープン価格
▶発 売 日 ：2018年5月1日
▶販売地域：全国
▶たんぱく質：17.8g
▶脂 質：17.2g
▶炭 水 化 物 ：100.3g
▶食塩相当量：4.4g
日清推し麺! 麺屋一燈 濃厚魚介つけ麺 実食レビュー
中に入っていたものは具材入りの麺と液体タレの２つ。
電子レンジ調理することで、麺のつるみとつやが出る「氷冠製法」との事で、鍋等での調理は避けましょう。
液体たれを絞り出してみました。特段工夫はなく普通の液体たれのように見えます。
▼レンジ調理直後の画像
柚子皮入りの鶏だんごがひょっこり登場。
麺から具材を取り除き、流水でよく洗います。
完成！いただきます
麺は３００ｇとかなりのボリュームです。さっそく食べてみたいと思います。
スープは数種の濃厚な鶏ガラをベースとしたものに、香り高い魚介をプラスしたもの。濃厚ながらもトロミはなく比較的サラッとしたスープに仕上がっております。そこまで塩分は強くないように思えます。
鶏だんごは爽やかな柚子風味のものです。軟骨が入っており、ややコリコリとした食感となっております。これはなかなかおいしいです！
シャキシャキとしたメンマ。良いアクセントになっております。
麺は小麦風味豊かな味を感じられる、極太ストレート麺。冷凍麺はコシが弱くやわらかくなりがちなのが弱点ですが、この麺はコシがありモチモチ食感で、チルド麺を思わせるような食感でかなり美味しいです。表面はツルツルとしており、勢いよくズルズルと気持ちよく食べる事ができます。
スープにそこまでトロミがないので、麺にガッツリとスープがからむことはありませんが、そこそこ麺にスープはからみます。
あとがき
麺が３００ｇと食べ応えがあり、かなりの満足感を得る事ができました。
もう少しスープにトロミをつけてくれると、より美味しく食べられたかな？と思いました。
ごちそうさまでした！
